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    團建做飯都炒什么菜(團建燒什么菜)

    admin3年前 (2023-01-03)拓展方案

    今天給各位分享團建做飯都炒什么菜的知識,其中也會對團建燒什么菜進行解釋,如果能碰巧解決你現在面臨的問題,別忘了關注一點團建(www.m.mcdjvjrap.com),現在開始吧!

    本文目錄一覽:

    適合帶去聚餐的菜

    適合帶去聚餐的菜

    適合帶去聚餐的菜。很多人在周末的時候都會去聚餐,有的菜肴是非常適合我們帶過去聚餐的,這些菜都是非常美味的。接下來就由我帶大家了解適合帶去聚餐的菜的.相關內容。

    適合帶去聚餐的菜1

    大盤雞

    1、 把雞切寸方塊,放在盆里,用醬油、鹽、料酒腌漬15分鐘入味;

    2、 配菜洗切干凈;

    3、 鍋中放油,下花椒,把花椒炸透;

    4、 倒入雞塊、蔥姜蒜、朝天椒,翻炒幾分鐘;

    5、 倒醬油和水,水一定要沒過雞塊,加砂糖,鹽,料酒;

    6、 加入蘑菇,開始燜15分鐘;

    7、 倒入土豆,繼續小火煮到土豆熟為止;

    8、 倒入青辣椒紅辣椒,起上色作用;

    9、 略微翻炒后,起鍋裝盤。

    小炒牛肉

    配料:牛里脊500克、芹菜梗100克 紅辣椒2個、雞蛋清1個、蔥小許、姜1小塊、青蒜小許、鹽、味精、白糖、蠔油、老抽、料酒、淀粉各適量

    做法步驟:

    1、芹菜除葉留梗,頂刀切3厘米左右寸段。

    2、牛里脊從中間切開,頂刀切0、5厘米的薄片。

    3、蔥、姜、青蒜切片,紅辣椒切小塊。

    4、把切好的牛里脊洗凈血水,放入碗中。然后,加入老抽、鹽、料酒(適量),攪拌均勻;再放雞蛋清、淀粉,反復攪拌均勻;腌制10分鐘左右,備用。

    5、鍋內下油,大火燒熱,放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。

    6、熱鍋倒油,將蔥、姜、青蒜爆香。

    7、再放入紅辣椒、蠔油、白糖,轉中火煸炒。

    8、然后加入牛里脊片一起翻炒,最后放芹菜梗和料酒,大火翻炒幾下,即可出鍋。

    干鍋雞翅

    配料:萵筍 蔥白 姜蒜 雞翅 西芹

    1、萵筍切條、蔥白切段、姜蒜切片,雞翅中劃刀、西芹切丁。

    2、鍋中倒小半鍋清水,下雞翅中,淋適量料酒,焯血水,撈出洗凈。

    3、鍋中放油,雞翅煎至兩面金黃,盛出。

    4、下姜、蔥、蒜子、辣椒煸香,加一勺豆瓣醬,花椒,炒香,倒西芹、萵筍。

    5、倒雞翅,淋適量料酒、生抽,蠔油,半勺白糖,麻油翻炒,盛入燒熱的砂鍋中。

    饞嘴肥腸

    所需食材:肥腸、干辣椒、泡椒、花椒、芹菜、大蒜、豆瓣醬、食鹽、雞精、花生油

    制作步驟:

    1、把洗凈切好的肥腸用鹽、白酒、醋反復揉搓3分鐘左右去味,然后再洗凈,干辣椒、泡椒、大蒜、芹菜切好備用

    2、把油鍋熱到8成下入少許花椒、切好的泡椒、一勺豆瓣醬炒出香味,然后倒入肥腸、大蒜、干辣椒、芹菜大火翻炒2分鐘左右

    3、放入適量的食鹽和雞精翻炒1分鐘

    4、出鍋裝盤

    泰式椒麻雞

    材料: 雞腿肉、蔥姜蒜、小米椒、香菜、黑胡椒粉、青檸檬、黃檸檬、生抽、白糖、花椒、生粉;

    做法:

    1、雞腿肉去骨,撒少許鹽、黑胡椒粉腌制。大蒜、姜、小米椒、小蔥、香菜分別切碎,備用。家里沒有黃檸檬,用黃檸檬汁代替。

    2、往碗里擠入黃檸檬汁和青檸檬汁,調入生抽、白糖、少許水、黑胡椒粉,調勻。在腌好的雞肉表面拍上生粉,備用。

    3、入平底鍋,雞皮向下小火慢煎,翻面煎至表面金黃。待雞肉7-8成熟,下入少許黃油,用勺子不停往雞肉上澆淋。取出吸掉多余油分,切條。

    4、小番茄對剖,黃瓜切片,加白糖和鹽拌勻。水果蔬菜打底,放上切條的雞腿肉。將花椒粉撒在調味汁中,淋在雞肉上,可用香菜葉點綴

    青椒炒臘肉

    食材:臘腸 (2根)臘肉 (1條)紅椒 (1個)青椒 (2個)、蒜頭 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)

    做法:

    1、準備好青椒臘肉臘腸等原料。

    2、將臘肉臘腸切片待用。青椒,紅椒切塊。

    3、起油鍋,爆香蒜頭,將臘味入鍋炒至透亮。

    4、加入青紅椒一起煸炒。

    5、鹽鍋邊溜點清水(一點點))加鹽,生抽調味。

    6、炒至青椒斷青就可以盛起上桌了。

    香辣豆腐

    食材:豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3個、豆瓣醬1大勺、植物油30克 、雞精少許、水淀粉10克、香油少許

    做法:

    1、準備食材,豆腐一塊、青蒜苗一把、豆瓣醬一大勺、大蒜幾瓣、干辣椒幾個

    2、將豆腐切成小塊、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段

    3、鍋中加入底油,油熱后放入豆瓣醬,小火煸炒,炒出紅油,然后加入蒜末,干辣椒繼續煸炒出香味

    4、鍋中加入高湯或者熱水

    5、將豆腐放入鍋中,輕輕晃動鍋

    6、豆腐快熟時,將青蒜苗放入鍋中,大火加熱幾十秒

    7、快出鍋時,先放入少許雞精,然后加入水淀粉,輕輕翻動,關火,淋入少許香油,即可出鍋裝碗開動了

    豬蹄燉黃豆

    材料:豬蹄1只、黃豆適量、冰糖、生抽、老抽適量、姜、蔥、蒜、陳皮、花椒適量、桂皮1塊、八角2顆、干辣椒1~2個;

    做法

    1、準備好材料,黃豆提前浸泡三至四個小時。

    2、鍋里倒入清水,冷水放進豬蹄,煮開把血水去掉,然后用冷水沖洗(如果用冰水更好,豬皮會更爽脆)。

    3、燒紅油鍋,放入姜、蔥頭、蒜、冰糖,攪拌至冰糖融化。

    4、放入豬蹄,攪拌片刻,然后把生抽、老抽、料酒、鹽加入,炒至上色。

    5、放清水沒過豬蹄,中火燉20分鐘,然后把黃豆加入,翻炒均勻,悶至收汁。

    6、轉入砂鍋,中火再燉半小時左右即可出鍋,喜歡爛點的可以多煮一會

    香辣土豆片

    材料:土豆、干辣椒、蒜、豆瓣醬、白芝麻;

    做法

    1、土豆切片,干辣椒切段,蒜切片備用;

    2、鍋中放多點油,土豆片稍稍炸一下,撈出;

    3、鍋中還有剩些油,將蒜片和干辣椒放入爆香,加入豆瓣醬一起翻炒下;

    4、豆瓣醬炒香后,將土豆片放入一起翻炒;

    5、最后撒上白芝麻,出鍋;

    素炒藕條

    材料:藕、香蔥、蒜、紅辣椒、紅燒醬油、鹽;

    做法

    1、藕泡清水中,去掉污泥后去皮洗凈切豎條備用;蒜切末、蔥白和蔥葉分別要段備用,辣椒切小段;

    2、燒開鍋清水,將藕條放入焯一分鐘后過涼水瀝干水份備用;熱油爆香蒜末和蔥白,下入藕條同炒;

    3、加入少許紅燒醬油翻炒至均勻上色;最后加入鹽和蔥段、紅椒翻炒均勻即可出鍋;

    4、這道菜不用放入太多的調味品,這樣可以讓藕本身的味道更加突出。

    適合帶去聚餐的菜2

    朋友聚餐每人帶一個菜做什么好

    油燜大蝦比較好,簡單美味不說,賣相也好!

    主料 對蝦10個。調料 料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,蔥段75克,姜片50克,清湯適量。

    制作過程

    1、將對蝦沖洗,剪去蝦須、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。

    2、炒勺上火,放入花生油,燒熱,投入大料、蔥段、姜片煸炒,放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒,加入精鹽、白糖、清湯燒開,蓋上蓋,用微火燜烤透,再將勺移正火,收汁微濃時放入味精,淋入香油即成。

    大料不宜多放,考慮到健康不宜放入味精。

    此菜色澤棗紅亮麗,味香飄逸,鮮嫩微甜,油潤適口。初加工時,對活鮮大蝦必須進行認真擇洗一定要除去沙線和頭部的砂包;燜的時間要嚴加控制;至蝦段成熟、入味即可。

    適合帶去聚餐的菜3

    朋友來家聚餐準備啥菜好

    花生。

    說到下酒菜,花生絕對是最佳伴侶。老醋花生、炸花生米、咸花生……做法簡單,而且非常搭配喝酒。

    熟食。

    自家附近的熟食店,選購一些豬耳朵、口條、大腸、豬蹄之類的熟食。回家一加熱,就是一道很棒的下酒菜。

    雞爪子。

    雞爪子,雖然肉不多,但是啃起來很帶勁。而且搭配喝酒的閑暇時光,一邊啃雞爪子,一邊喝酒,最愜意不過了!

    涼菜。

    朋友來了,怎么也得準備幾道菜吧!熱菜吧,太麻煩而且天冷容易涼。不如做幾道涼菜,如涼拌松花蛋、涼拌黃瓜、涼拌金針菇等。做法簡單,而且好吃!

    龍蝦。

    說到這個龍蝦,最好是購買現成最好的,回家路過可以提前預約一份,捎回家中吃,味道更鮮美。

    川味。

    如果你覺得做飯太麻煩的話,不妨去附近的川味飯店點幾道菜來。川味的菜一般都帶點辣椒,而辣椒則非常適合當下酒菜。

    適合公司食堂的菜譜有什么?

    西紅柿炒雞蛋團建做飯都炒什么菜,青椒炒肉絲,醋溜土豆絲,涼拌黃瓜,豆芽炒肉,都是適合員工餐廳團建做飯都炒什么菜的菜,既美味又非常有營養。

    1、西紅柿炒雞蛋

    西紅柿炒雞蛋是以西紅柿,雞蛋為主料制作團建做飯都炒什么菜的家常菜。味道酸甜可口,特別下飯。

    2、青椒炒肉絲

    青椒肉絲,是以青椒為主要食材團建做飯都炒什么菜的家常菜,屬于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作簡單,營養價值豐富。

    青椒肉絲屬于辛辣類菜品,眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食。同時有火熱病癥或陰虛火旺,高血壓,肺結核病的人慎食。

    3、醋溜土豆絲

    醋溜土豆絲屬于魯菜,是一道山東省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等,主要烹飪工藝是炒,是中國百姓飯桌上常見的家常菜。

    公司聚餐做菜比賽,什么菜做起來又簡單又可以力壓群雄?

    公司聚餐其實是很多九九六打工人經常會遇到的情況。而不少的公司甚至會為了能夠活躍氣氛舉辦一個做菜比賽,如果想要在這個做菜比賽里面力壓群雄,其實有不少簡單的快手菜是可供參考的。首先要介紹的就是水煮肉片,水煮肉片其實很多人都吃過,但是他做起來其實也并不是很困難,雖然他看起來是一道非常硬的大菜,但是制作的工序和步驟都是蠻簡單的,而且用到的材料也并不復雜,在公司舉辦的做菜比賽上面,要想制作出來也并不是一件難事,而且其實他所需要的炒制步驟也比較簡單。甚至很多廚房新手小白都不會做出來很差勁。其實關鍵點就在于要把豬肉腌制的細嫩軟滑,一定要往里面加入生粉,料酒,還有一些醬油,提前腌制半個小時,然后在炒制的過程中,一定要注意把香料炒出來,最后一定要加上一勺熱油,這樣子,水煮肉片就是非常完美的一道菜,一定可以助你獲得掌聲。而涼拌菜其實也是非常容易討好人的一種,雖然相比其炒菜來說,涼拌菜好像看起來沒有什么技術含量,但是因為它開胃可口,反倒有可能讓人覺得非常好吃,所以這種涼拌菜也是可以在公司的廚藝比賽上一展身手的。切涼拌菜可以選擇涼拌素菜或者涼拌肉菜兒,佐料和配方基本上在網上都可以找得到,基本上用同一種配料可以涼拌,各種各樣的菜是非常簡單好做的,而且做起來沒有油煙味,也不會太過于復雜,失敗幾率小。在公司里做菜,比賽里面想要大展拳腳,真的是很簡單的一件事情,做出幾道美味又方便的快手菜就絕對可以讓你令人刮目相看。

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