今天給各位分享成都美食排行榜前十名的知識，其中也會對成都特色美食排行榜前十名進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注一點團建（www.m.mcdjvjrap.com），現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、成都十大必吃美食
• 2、成都美食排行榜前十名都是哪些？
• 3、成都美食攻略十大必吃排行榜
• 4、成都十大美食是什么
• 5、成都名小吃排行榜前十名
• 6、成都美食排行榜前十名

成都十大必吃美食

成都十大必吃美食

成都十大必吃美食，成都是一個很美麗的地方，都說成都是天府之國，來到成都不僅會被這里的美景所吸引，成都的美食也是吸引大量游客來觀光旅游的原因之一。以下看看成都十大必吃美食。

成都十大必吃美食1

1、夫妻肺片

夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。夫妻肺片由郭朝華、張?zhí)镎蚱迌扇藙?chuàng)立。以牛頭、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進(jìn)行鹵制，而后切片。制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常開胃。2018年“夫妻肺片“被評為四川十大經(jīng)典名菜。

2、龍抄手

龍抄手是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于川菜。龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為成都名小吃。。“抄手”是四川人對餛飩的特殊叫法，北方一般叫餛飩。抄手的得名，大概是因為包制時要將面皮的兩頭抄攏，故而得名。龍抄手的得名并非老板姓龍，而是創(chuàng)辦人在“濃花茶園”商議店名時。

借用“濃花茶園的“濃”字，以諧音字“龍”為名號，寓意“龍騰虎躍”、“吉祥”、生意興“隆”。成都的“龍抄手”迄今已有70余年的歷史了。全年總營業(yè)額達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的4000余萬元。“龍抄手”于1995年被授予“中華老字號”稱號。

3、兔頭

兔頭是一道以兔子頭為主要食材制作的一道川菜，是成都著名小吃，很多外地游客慕名而來。吃兔頭很有講究，如同上海人吃醉蝦，蝦肉吃掉，蝦殼還不破。啃兔頭，需要動用口、唇、

舌才能品出兔頭滋味的妙處來。首先啃兔臉頰，嘴唇一吸，舌頭一舔，就到了嘴里，然后吃兔舌頭，柔軟中帶著韌脆，最后仔仔細(xì)細(xì)吮吸一遍骨頭，這才算是啃干凈。兔腦花用力吸，跟嫩豆腐腦一樣美味。

4、串串香

串串香，是四川成都的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是大眾化的平民小吃，串串香又稱為小火鍋。“串串香”指的是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香風(fēng)味濃郁、菜品豐富、種類繁多，價格便宜而深受大眾喜愛。

5、冒菜

冒菜起源于成都，是最具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，味道麻辣鮮香，得常好吃。

6、擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是四川省成都市的一種著名的傳統(tǒng)小吃，屬于川菜，因常由小販挑擔(dān)叫賣，由此得名。擔(dān)擔(dān)面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，俗稱“天下第一面。”

7、三大炮

三大炮是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃。主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。三大炮香甜軟糯、甜而不膩，非常好吃。

8、鐘水餃

鐘水餃古名為“水角”，是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃。最早創(chuàng)始于光緒十九年，鐘水餃因甜紅醬油而成就了獨特的風(fēng)味。鐘水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特制的紅油，微甜帶咸、味美可口。

9、甜水面

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用醬油，口味回甜而得名。面條很粗，入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，味道微甜，微辣，吃進(jìn)嘴里唇齒留香。

10、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一，也是四川十大經(jīng)典名菜。因為豆腐又麻又辣，老板娘又叫陳麻婆，所以這道豆腐菜就叫陳麻婆豆腐了。麻婆豆腐將川菜麻辣味型的特點展現(xiàn)得淋漓盡致。雖是一味家常小菜，卻遠(yuǎn)傳國外。

成都十大必吃美食2

1、火鍋

成都火鍋肯定是要吃的，這是美食排行榜的第一名，成都的火鍋的鍋底都是用的傳統(tǒng)工藝，而且吃上去麻辣鮮香，搭配食材真的很好吃。

2、缽缽雞

缽缽雞是四川成都的一種傳統(tǒng)小吃，就是在陶罐里面的放入麻辣的湯底佐料，然后加入各種食材浸泡，吃上去麻辣鮮香，咸甜適中。

3、串串香

串串香起源于四川成都，是當(dāng)?shù)氐奶厣〕灾弧⒏鞣N食材穿在竹簽上，然后放進(jìn)滾燙的火鍋當(dāng)中涮著來吃，非常接地氣。

4、肥腸粉

四川省成都人特別喜歡吃粉，尤其是喜歡吃肥腸粉。紅薯粉加上肥腸，再加上辣椒油，麻辣鮮香，而且看上去色澤濃郁，非常有食欲。

5、夫妻肺片

夫妻肺片是成都的名菜，食材色澤紅亮，而且口感麻辣濃香，特別的美味。一大份夫妻肺片可以吃到各種不同食材的美味。

6、兔頭

兔頭是四川成都的非常傳統(tǒng)美食。兔頭肉多骨頭少，經(jīng)過鹵煮之后，吃上去非常的香，尤其是麻辣口味的兔頭，更是成都一絕。

7、擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是四川成都的傳統(tǒng)面食，它是將面皮搟成面條，然后加上肉末制作而成，吃上去鹵汁酥香，麻辣鮮香，香氣撲鼻。

8、各種川菜

來四川成都，川菜是肯定要吃的。這里的`川菜館每家都特別的好吃，也特別的地道，比如酸菜魚，毛血旺，麻婆豆腐，還有回鍋肉等等，每一道都很有地域特色。

9、糖油果子

糖油果子是四川成都的美食之一，它是用糯米粉制作而成的，將糯米粉制作成球形之后，放入油鍋當(dāng)中去炸，炸的.外酥里嫩，再撒上一些白芝麻，穿在竹簽上，或者裝在紙兜里特別好吃。

10、龍抄手

龍抄手是四川成都的傳統(tǒng)小吃，抄手看上去有點像南方人吃的餛飩，但是它的皮子更筋道，而且一般是以成肉餡為主的，尤其是紅油抄手最好吃。

成都十大必吃美食3

酥肉

在中國傳統(tǒng)美食中，“酥”占據(jù)著相當(dāng)重要的餐桌地位，以前我們吃的酥都是經(jīng)過發(fā)酵制作的酥點。隨著現(xiàn)在經(jīng)濟和社會的發(fā)展，更多地方已經(jīng)不滿足于乳制品了，“酥肉”，應(yīng)運而生。

酥肉歷史久遠(yuǎn)，尤其是川味小酥肉，無論是涮火鍋、配米飯、蘸干碟，酥肉總能爆發(fā)出令人驚嘆的味道。

花椒

在中國的四川、貴州、云南地區(qū)，出產(chǎn)了一種氣味辛烈，能夠有效去除腥膻臊味的香料——花椒。

四川菜重調(diào)料，而花椒，一直是川菜之魂。那些我們耳熟能詳?shù)慕?jīng)典川菜，自然少補了花椒的參與，少量的花椒，在油炸的過程中，釋放出大量的精油類物質(zhì)，提供辛香，平衡肉味。四川漢源的花椒，果粒均勻飽滿，有本身的果香，還有濃厚的木質(zhì)香氣，讓川菜的香味呈現(xiàn)更美好。

郫縣豆瓣

相傳曾經(jīng)移民入川時，來自福建的一位青年因食物稀缺，便將賴以充饑的蠶豆加入辣椒制成了不易腐壞的豆瓣醬，其后人繼承技藝，于當(dāng)時的四川郫縣設(shè)立醬園，逐漸發(fā)揚光大，這就是我們今天吃的川菜之本——郫縣豆瓣

擔(dān)擔(dān)面

說起四川小吃，擔(dān)擔(dān)面絕對是扛把子，據(jù)傳1841年，四川自貢小販陳包包制作了一種細(xì)滑的面條，佐以辣椒油、肉末、芽菜等口味香辣、鮮而不膩，因早期用扁擔(dān)挑在肩上沿街叫賣又被稱為“擔(dān)擔(dān)面”，如今在川味面食中赫赫有名。

三大炮

一種由糯米、紅糖、芝麻、黃豆等制作而成，在拋扔糯米團時，如彈丸一樣，發(fā)出“Duang、Duang、Duang”的響聲，分為“鐵炮”“火炮”“槍炮”，故名“三大炮”。制作過程本身就具有觀賞性，從熱鍋盆中抓出一大坨糍粑分為三個，然后摔向案板，裹上裝有芝麻粉、黃豆粉，然后澆上紅糖、芝麻等。

葉兒粑

四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。川西農(nóng)家清明節(jié)，川南春節(jié)的傳統(tǒng)食品。葉兒粑在不同的地區(qū)有不同的叫法和特點。在崇州等地也叫艾饃，在川南宜賓、瀘州以及云貴的昭通遵義等地則叫作豬兒粑。

麻婆豆腐

在成都北門萬福橋邊，曾經(jīng)有一對陳姓夫婦從鄉(xiāng)下來此謀生，租下茅草屋開辦飯鋪，來往的客人多是運送貨物的苦力，于是陳妻以自制辣椒面，再加上客人買的豆腐等進(jìn)行制作，成品麻辣鮮燙、味美價廉，據(jù)說人們因其丈夫臉上坑坑洼洼，又稱此菜為“麻婆豆腐”。

夫妻肺片

說到了麻婆豆腐，你肯定會想到那夫妻肺片呢？沒錯同樣也是一對在成都謀生的夫妻，他們選用成本低廉的牛肉邊角料，加以紅油、花椒面等拌食，價格便宜且風(fēng)味別致，后開設(shè)店鋪取名為“夫妻肺片”，同樣享譽至今。

鐘水餃

古名為“水角”，是四川省成都市地方傳統(tǒng)小吃之一。始于光緒十九年（1893年），因開業(yè)之初店址在荔枝巷且調(diào)味重紅油，故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。

缽缽雞

一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風(fēng)格。

成都美食排行榜前十名都是哪些？

成都美食排在前十的有蹺腳牛肉、甜水面、牛華八婆麻辣燙、牛勁道蹺腳牛肉、麻辣兔頭、糖油果子、蛋烘糕、涼糕、火鍋、巴蜀崽火鍋、等。

1、蹺腳牛肉

蹺腳牛肉，是四川省樂山市一道源遠(yuǎn)流長的名菜。制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口順滑，鮮美無比。蹺腳牛肉湯是四川省樂山市一道源遠(yuǎn)流長的漢族名菜。它的散寒止咳的藥膳功能，以臟補臟的中醫(yī)原理。

2、甜水面

甜水面甜水面又叫棒棒面或棍棍面m是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復(fù)制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜。

3、牛華八婆麻辣燙

牛華八婆麻辣燙是成都八味餐飲管理有限公司旗下成都知名火鍋串串加盟品牌，三十年經(jīng)典鍋底，三十年老店品牌保證，源自樂山傳統(tǒng)風(fēng)味。據(jù)說牛華八婆麻辣燙的創(chuàng)始人“八婆”竟是一位大叔。 葷素一世界，麻辣兩味道。2月20日晚,《舌尖上的中國?第三季》播出了第二集。

4、牛勁道蹺腳牛肉

勁道蹺腳牛肉起源于上世紀(jì)50年代樂山沙灣區(qū),因其獨門秘制的勁道牛肉和牛骨鮮湯而名躁樂山，久之便有了勁道牛肉不吃是錯，牛骨鮮湯三碗過崗。牛勁道蹺腳牛肉提味的關(guān)鍵在于秘制藥包。此藥包包含了20余種中藥材底料。

5、麻辣兔頭

麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一，鮮香味美，口感極佳。制作原料主要有速凍鮮兔頭、干辣椒、姜塊、精煉油等。吃兔頭很講章法，如同上海人吃醉蝦，蝦肉吃掉，蝦殼還不破。啃兔頭，需要充分調(diào)動口、唇、舌的各種功能，才能品出兔頭滋味的妙處來。

成都美食攻略十大必吃排行榜

成都美食攻略十大必吃排行榜如下：

1、冒菜

“火鍋是一群人的冒菜，冒菜是一個人的火鍋。”這句話充分說明了火鍋和冒菜之家的緊密聯(lián)系。不過，火鍋可以留著到重慶吃，而冒菜在成都則不可不嘗。

2、抄手

這是我從小到大最喜歡的一道小吃成都美食排行榜前十名！成都抄手勝在味道，一定要點麻辣的，不要吃清湯的，否則是體會不到成都抄手的妙處的。

3、擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面因古時常有小販挑擔(dān)叫賣而得名。擔(dān)擔(dān)面的面條細(xì)薄，香氣撲鼻，十分入味。

4、豆花

成都的豆花非常細(xì)嫩，配上郫縣豆瓣醬和各種調(diào)料，美得！

5、回鍋肉

回鍋肉肥而不膩、麻辣鮮香，光是想想口水都要流出來了。

6、鐘水餃

成都小吃很早就有品牌意識，在四川的水餃當(dāng)中，鐘水餃絕對是第一把交椅。

7、兔頭

提起雙流老媽兔頭，成都美食排行榜前十名你想到了什么？倆字：辣！爽！

8、冰粉

冰粉真是夏天的一道必不可少的冷飲，消暑降溫，口感清涼，總之比吃棒冰好多了。

9、夫妻肺片

很多成都小吃背后都有一個故事，從而得到了很好的傳播，夫妻肺片就是一個很好的例子。

10、串串香

串串香一定是成都夜市上的標(biāo)配食物，邀三五好友，在成都街頭一邊吃串串，一邊擺龍門陣，可以讓你更好地體會成都人的悠閑生活。

成都十大美食是什么

成都十大美食是什么

成都十大美食是什么，成都是一個很美麗的地方，都說成都是天府之國，來到成都不僅會被這里的美景所吸引，成都的美食也是吸引大量游客來觀光旅游的原因之一。以下看看成都十大美食是什么及相關(guān)資料。

成都十大美食是什么1

1、火鍋

成都火鍋肯定是要吃的，這是美食排行榜的第一名，成都的火鍋的鍋底都是用的傳統(tǒng)工藝，而且吃上去麻辣鮮香，搭配食材真的很好吃。

2、缽缽雞

缽缽雞是四川成都的一種傳統(tǒng)小吃，就是在陶罐里面的放入麻辣的湯底佐料，然后加入各種食材浸泡，吃上去麻辣鮮香，咸甜適中。

3、串串香

串串香起源于四川成都，是當(dāng)?shù)氐奶厣〕灾弧⒏鞣N食材穿在竹簽上，然后放進(jìn)滾燙的火鍋當(dāng)中涮著來吃，非常接地氣。

4、肥腸粉

四川省成都人特別喜歡吃粉，尤其是喜歡吃肥腸粉。紅薯粉加上肥腸，再加上辣椒油，麻辣鮮香，而且看上去色澤濃郁，非常有食欲。

5、夫妻肺片

夫妻肺片是成都的名菜，食材色澤紅亮，而且口感麻辣濃香，特別的美味。一大份夫妻肺片可以吃到各種不同食材的美味。

6、兔頭

兔頭是四川成都的非常傳統(tǒng)美食。兔頭肉多骨頭少，經(jīng)過鹵煮之后，吃上去非常的香，尤其是麻辣口味的兔頭，更是成都一絕。

7、擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是四川成都的傳統(tǒng)面食，它是將面皮搟成面條，然后加上肉末制作而成，吃上去鹵汁酥香，麻辣鮮香，香氣撲鼻。

8、各種川菜

來四川成都，川菜是肯定要吃的。這里的川菜館每家都特別的好吃，也特別的地道，比如酸菜魚，毛血旺，麻婆豆腐，還有回鍋肉等等，每一道都很有地域特色。

9、糖油果子

糖油果子是四川成都的美食之一，它是用糯米粉制作而成的，將糯米粉制作成球形之后，放入油鍋當(dāng)中去炸，炸的外酥里嫩，再撒上一些白芝麻，穿在竹簽上，或者裝在紙兜里特別好吃。

10、龍抄手

龍抄手是四川成都的傳統(tǒng)小吃，抄手看上去有點像南方人吃的餛飩，但是它的皮子更筋道，而且一般是以成肉餡為主的，尤其是紅油抄手最好吃。

成都十大美食是什么2

1、夫妻肺片

成都還有富有麻辣“怪味”的小吃，如怪味雞塊、怪味兔肉、涼拌肚條、夫妻肺片、麻婆豆腐等。怪味用紅油、花椒粉、窩油、麻醬、白糖、香油等十幾種調(diào)料配制而成，香味濃烈，味中有味。

在用料上更為講究，以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺。

2、酸辣豆花

酸辣豆花多以攤擔(dān)形式經(jīng)營，普遍流行于城市和農(nóng)村，是一種歷史悠久的民間小吃。用醬油、醋、辣椒面、味精調(diào)成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細(xì)嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風(fēng)味。

3、龍抄手

“中華名小吃”。抄手有紅油、清湯、雞汁之分，紅油的“麻辣鮮香”，清湯的“皮薄肉香”，雞汁的“濃郁回味”，味道都不錯。

4、陳麻花

陳昌銀麻花俗稱陳麻花，味道酥軟，口味獨特，如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮(zhèn)的代名詞，也成了重慶特色小吃的典范代表，成為了重慶的一張名片。

5、毛血旺

川菜早在千余年前就頗負(fù)盛名，以其色、香、味俱全形成了“百菜百昧，一菜一格”的獨有特色。成都真可謂老饕們的天堂，從本地的小吃、涼菜炒菜、蒸菜、湯菜到北京烤鴨，蘭州拉面再到日本料理、韓國燒烤都能吃到。當(dāng)然，如果到了成都不品嘗一下成都本地美食，我不知道你回去以后怎么向朋友們炫耀你來過成都。

6、肥腸雞

肥腸雞，可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在于店家用雞湯煮肥腸，放入秘制醬料爆炒出來的肥腸雞，肥腸綿軟耙糯，雞肉爽口細(xì)嫩，蘸上加入了高湯的秘制作料碟，味道一個爽字，麻辣入味，看著就有食欲。

7、南充鍋盔灌涼粉

南充鍋盔灌涼粉，是四川省南充市的著名特色小吃，該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。芳香可口，獨具特色。另廣安市武勝縣也有一道類似小吃，叫做武勝涼粉鍋盔。

8、芋兒雞

芋兒雞，可謂是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉，配上花椒、蔥、生姜等作料，當(dāng)然，最重要的是少不紅油。雞肉滑潤可口，芋頭酥而不爛，入口即化的感覺實在讓人難以忘記。

9、兔頭、兔丁

在四川話里，把“吃兔頭”叫成是“啃兔頭”。在成都，吃兔頭已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。當(dāng)初的`兔頭就像當(dāng)初的夫妻肺片一樣，是邊角廢料，常常用小鍋煮著，沿街叫賣。兔頭上的肉比兔子其他部位的肉都要細(xì)嫩，而五香兔頭，味道鮮香，色澤紅潤，是一種角色美味。

10、川北涼粉

在四川，最有名的涼粉莫過于川北涼粉。川北涼粉發(fā)源于南充市，問世于清朝末年，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風(fēng)格飲譽巴蜀，流傳至今。

成都十大美食是什么3

擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面呢，顧名思義，就是挑在擔(dān)子上賣的面。以前那些小販通常邊賣邊敲椰子，當(dāng)?shù)厝酥灰犚姟昂V篤篤篤”的聲音，就不禁要走出屋外一探究竟。它通常只是干拌的陽春面，專以作料取勝；或加肉燥、

雞湯成為雞湯擔(dān)擔(dān)面。面條一般用的是細(xì)面，作料則有七種不同的油和四種不同的配料。七油是：辣椒油、花椒油、芝麻油、芥子油、茴香油、大蒜油和雞油；四料則是蔥、姜、胡椒、冬菜（或干酸菜）。

賴湯圓

賴湯圓始創(chuàng)于一八九四年，當(dāng)時有位名叫賴源鑫的小販，在成都賴湯圓以沿街賣湯圓為生，所做的湯圓不但皮薄，且細(xì)膩滋潤，內(nèi)餡有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰橘、豆沙等十多種，香甜可口。日久出了名，就自己開店營業(yè)，并以“賴湯圓”為名。

賴湯圓的特色是不爛皮、不露餡、不混湯，吃時則不黏筷、不黏牙、不膩口，可說是在湯圓的制作上登峰造極了！它的秘訣是在糯米中混入在來米制成粉團，使它久煮不爛，而且越煮越彈牙。芝麻餡里放了雞油，所以口感柔潤香甜。可以泡在湯里，也可以蘸白糖和芝麻醬干吃。

龍抄手

四川人稱餛飩為抄手，而龍抄手是其中的佼佼者。店名的由龍抄手來是因為三個伙計曾在成都“濃花茶園”商議開抄手店，所以取“濃”的諧音“龍”為名，具有“龍”騰虎躍、生意興隆之意。他們所做的抄手皮薄餡嫩、爽滑鮮香、湯濃色白，不久就獨步蓉城。秘訣是只用豬后腿肉來拌餡，湯中則以胡椒粉、姜、芝麻油、川鹽和雞油來調(diào)味。

夫妻肺片

夫妻肺片的由來，有一段有趣的典故。話說五十年前，有一對叫郭朝華和張?zhí)镎姆蚱蓿灾剖勐槔迸Ｈ夥纹瑸樯扇嗽绯鐾須w，賣力經(jīng)營，從提籃叫賣、擺攤招客，做到開店經(jīng)營，總算是闖出了字號。他們的原料用的是牛心、牛舌、牛肚和牛肉，而絲毫沒用到任何牛肺。為了和其他的肺片有所區(qū)別，便自稱為“夫妻肺片”。

豆花

成都的豆花就是北方人口中的豆腐腦，雖然食材是一樣的，但是成都的豆花可咸可甜，可麻辣可冰醉、可搭配酸菜、馓子、水果……在成都，頗受喜愛的豆花兒吃法花樣不是一般的多，北方的豆腐腦就略顯單調(diào)了。在成都，豆花是不可不嘗的小吃。

龍眼包

成都的龍眼包子，是四川很古老的.傳統(tǒng)小吃了。是將面團發(fā)酵后再加上白糖和豬油揉勻而制成的，所以面粉中略帶甜味，其實蜀中很早就開始種植甘蔗，在辣椒沒有到達(dá)四川的時候，甜味才是川中人主流追求的味道。

肉餡則是選購了豬肉的前夾后腿肉，和燉湯所得的濃醇雞汁以及山珍佳品的蘑菇，混合后攪拌成香氣四溢的肉餡。入口留香，那滋味就別提多鮮美了。

三大炮

三大炮是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于又能吃，又能玩的小吃了，很符合川人幽默詼諧的特點。該小吃主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲。

分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。吃時配以“老蔭茶”，別有風(fēng)味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。三大炮的主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆，口味香甜。

鐘水餃

在四川，水餃不會是主食，而只是一種小吃，所以北方人在成都不要覺得它的分量會有多足。鐘水餃古名為“水角”，是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃，該菜品創(chuàng)始于光緒十九年，因開業(yè)之初店址在荔枝巷且調(diào)味重紅油，故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。鐘水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特制的紅油。其水餃皮薄、餡嫩、味美，因此名揚川渝。

兔頭

全中國，沒有哪個城市的美女，會像成都美女一樣的鐘愛兔頭了，兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品,尤其夏天滿街都能看到賣兔頭的地方。口味有五香、麻辣等。吃法是將頭的上下顎分開,再細(xì)細(xì)地邊啃邊吸吮,所有的滋味都盡在這一吸一吮中，尤其是成都的美女吃起來，簡直是獨特的街頭風(fēng)景，令人垂涎。

涼面

最后，我來說說成都滿街可見的涼面。老子說“大道至簡，大巧不工。”，大概只有成都的涼面這味小吃，做到了以小見大吧！一碗勾魂的涼面，一勺攝魄的紅油，匯成一道誘人的香氣，讓人瞬間分泌大量的口水，食之后，三月不忘啊！

用最簡單的食材，做出最繁復(fù)、最心醉的味道，估計只有成都人才能有這樣秀外慧中的心思吧。孔子說“在齊聞《韶》，三月不知肉味，曰：‘不圖為樂之至于斯也。”孔子聽到不凡的音樂，能忘記肉的味道。而只有成都的涼面，可以讓你三個月還能記住它的味道吧。

在成都，大部分酒樓都有這些小吃，隨便找一家，都可以一網(wǎng)打盡。但是我還是勸大家不要偷懶，想吃成都的小食的話，最好邁開自己的雙腿，親自去街頭巷尾，尋找這些美味的小吃，這樣才能真正的領(lǐng)會到成都的小吃的風(fēng)味。

成都名小吃排行榜前十名

成都名小吃排行榜前十名如下：

1、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。

2、缽缽雞

缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風(fēng)格。

3、龍抄手

龍抄手，是成都市著名的傳統(tǒng)小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名:成都的"龍抄手"1941年開設(shè)于成都的悅來場，上個世紀(jì)50年代初遷往新集場，60年代后又遷至春熙路南段至今，迄今已有70余年的歷史了。龍抄手，北方多稱為餛飩(亦作混沌) 。

4、冰粉

冰粉，是起源于四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。其主原料產(chǎn)自冰粉樹，學(xué)名假酸漿，又稱珍珠蓮。

5、串串香

串串香，起源于四川成都 ，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。"麻辣燙"亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

6、夫妻肺片

夫妻肺片最早是由一對姓郭的夫妻發(fā)明，這對姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛頭皮，進(jìn)行調(diào)味，他們制作的肺片味道獨特，吃起來非常爽口、下飯!在成都，只要有客人，大部分的家庭都會去買肺片招待，這也是成都餐桌上的"常客"。

7、瘋狂小丸子

瘋狂小丸子發(fā)展至今已經(jīng)在市面上有上百家加盟店，擁有較大的品牌規(guī)模，目前他們還在進(jìn)行招商加盟中，有興趣的加盟商可以與品牌方聯(lián)系。

8、王中王

王中王無需太大的規(guī)模即可開店，加盟商不需要在店面上投入太多資金，同時品牌的加盟流程也是比較簡單的。

9、土豆駕到

土豆駕到有著多年的經(jīng)營經(jīng)驗，能夠較準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)市場行情的發(fā)展風(fēng)向，靈活的調(diào)整自己的經(jīng)營策略，為品牌帶來更好的發(fā)展。

10、芝士烤土豆

芝士烤土豆自推出以來就憑借新奇獨特的小吃產(chǎn)品俘獲了廣大消費者的心，成立至今已經(jīng)在全國各地開設(shè)了多家品牌分店。

成都美食排行榜前十名

成都美食排行榜前十名：

1.串串香

來城都一定要品嘗各式各樣的串串，而且受到越來越多的年輕人喜愛。夏天可以吃到冷串串，到了大冬天吃熱串串可是個好選擇。

2.兔頭

是個很有營養(yǎng)的食物，經(jīng)常食用兔肉可以增強我們的免疫力，而且成都的兔頭不管是麻辣口還是五香口的都受到人們的喜愛，麻辣兔頭吃起來辣的相當(dāng)爽，而且越嚼越香，啃著骨頭都有滋有味。

3.蛋烘糕

是成都街邊非常常見的小點心，吃起來松軟而且甜絲絲的，聞起來散發(fā)著芳香。可以夾芝麻、花生碎等當(dāng)做餡料，新鮮出爐的蛋烘糕更是美味絕倫。

4.冰粉

到了夏天冰粉可是必備的冷飲，聽名字就覺得很清爽了，口感很好，是夏天解暑降溫的好食物。

5.抄手

有清湯還有麻辣的，吃抄手一定要吃麻辣的，這樣才能吃出抄手的奇妙之處，美味的抄手天天都不會覺得膩。

6.冒菜

有的成都人從小吃到大，依然鐘愛。看著一豌食材豐富，麻辣十足的冒菜，沒等吃就食欲大開，到成都一定要吃冒菜。

7.擔(dān)擔(dān)面

各地方都有擔(dān)擔(dān)面，但成都的擔(dān)擔(dān)面非常有名聲。湯汁入味、面條勁道，不可不試。

8.甜水面

是一根非常粗實的面條，QQ彈彈嚼勁十足。吃起來每一口都帶有麻醬的香氣，非常有滿足感。

9.豆花

在成都是非常有名的，做好的豆花細(xì)嫩柔軟，再跟調(diào)料配在一起吃，真是美哉。

10.肥腸粉

麻辣的口感，深受成都人的喜歡，無論什么吃都是個不錯的選擇。是成都特色的名小吃。

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