重慶特產十大名單(重慶特產有哪些)
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本文目錄一覽:
- 1、重慶特產有什么 重慶十大特產
- 2、重慶十大特產有哪些?
- 3、重慶特產十大名單
- 4、重慶特產十大名單能帶走的零食特產
- 5、重慶十大特產
- 6、重慶有什么特產
重慶特產有什么 重慶十大特產
1、涪陵榨菜:涪陵榨菜是重慶市涪陵區特產,為國家地理標志保護產品,與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料,表皮青綠、肉質白而肥厚、質地嫩脆,營養豐富、耐存貯、適合烹調,是中國十大榨菜之一,也是重慶著名的特產美食。其制作工藝考究,需要10道工藝才可以從原料到成品,既可以用來下飯,也可以用來烹飪食材,是經濟又美味實惠的重慶特產,其中以烏江牌榨菜為最正宗。涪陵榨菜先后榮獲巴拿馬萬國商品博覽會金獎、國際食品博覽會金獎等榮譽,其傳統制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
2、重慶火鍋底料:重慶火鍋底料是重慶著名的特產調味品,重慶是火鍋之都,重慶火鍋是重慶的美食名片,其的靈魂在于火鍋底料。重慶火鍋底料是把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中,便于攜帶,主要食材是豆豉、干辣椒,其特點是以麻辣為主,多味并存,講究調味,善于變化,注重用湯,崇尚自然,刀工精細,變化靈活,選料廣泛,獨具一格。重慶火鍋底料尤以橋頭火鍋底料、德莊牛油火鍋底料、小天鵝火鍋底料、秦媽火鍋底料、秋霞火鍋底料、周君記火鍋底料、乾宗牛油火鍋底料、嗨渝廚火鍋底料、紅九九火鍋底料等比較有名。
3、江津米花糖:江津米花糖產于重慶江津,始創于1910年,具有百多年歷史,以優質糯米、白糖、飴糖、動植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成,是重慶著名的特產小吃,也是重慶有名的特產零食。江津米花糖經10余道工序精工制成,產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效,遠銷國內外,深受各地消費者的喜愛。江津米花糖曾連續獲得商業部優質產品、國家旅游局優質產品、巴蜀食品金獎等榮譽,因形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優點,可作茶點、野餐、饋贈親友的佳品。江津米花糖尤其以荷花牌、玫瑰牌、芝麻官牌、幾江牌的米花糖比較有名。重慶著名的特產零食還有重慶怪味胡豆、武隆羊角豆干、磁器口陳麻花等。
4、奉節臍橙:奉節臍橙是重慶市奉節縣地方特產,為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品,也是重慶著名的水果特產之一。奉節產區位于三峽庫區,具有“無臺風、無凍害、無檢疫性病蟲害”的三大柑桔種植生態優勢,所產臍橙果皮中厚、脆而易剝,肉質細嫩化渣、無核少絡,酸甜適度,汁多爽口,余味清香。奉節臍橙先后榮獲農業部優質水果、中國國際農業博覽會金獎等榮譽。
5、南川金佛玉翠茶:南川金佛玉翠茶是重慶市南川區地方特產,為農產品地理標志產品,為優質名優綠茶,也是重慶著名的特產名茶。南川已有1700多年的產茶歷史,獨特的生態氣候和環境條件,適宜茶樹生長,所產茶葉外形緊直綠潤,湯色嫩綠明亮,栗香持久,滋味濃醇爽口,葉底黃綠明亮。金佛玉翠茶先后獲得國際、國內、省市等各個級別的20多個獎項,連續多年蟬聯“重慶十大名茶”。
6、合川桃片:合川桃片是重慶市合川區傳統地方名產之一,始創于1840年,具有悠久的歷史,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制加工而成,為國家地理標志保護產品,是重慶著名的特產糕點。合川桃片特點是粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味,擁有椒鹽、綠豆薄荷、營養八珍等多個品種。其中,甜桃片色澤潔白,厚薄均勻,卷裹不斷,口感滋潤,香味濃郁;椒鹽桃片色澤微黃,酥脆,有甜、咸、麻味。合川桃片尤以金典、川洲、三江、三民齋牌比較有名,先后榮獲巴拿馬金質獎、國家銀質獎等榮譽,入選中歐地理標志第二批保護名單和重慶市第一批非物質文化遺產名錄。
7、忠縣豆腐乳:忠縣豆腐乳是重慶忠縣地方特產,為國家地理標志保護產品,始于唐代,盛于清朝,千余年來旺盛不衰,以質純細膩、清香味美、舒適可口、余味綿長著稱,在國內獨具一格,也是重慶市著名的特產美食之一。忠州豆腐乳以優質大豆為原料,加入白酒、配制鹽湯和數十種名貴中藥材、香辛料長期浸泡,采用傳統而獨特的生產工藝精心釀制而成,素有“東方奶酪”之稱。忠縣豆腐乳尤以石寶寨牌忠州豆腐乳比較有名,先后獲得“全國名土特產品”、“省優質產品”、“中國食品博覽會金獎”、“中華著名特產”等榮譽,其制作技藝被列入重慶市第二批非物質文化遺產名錄。重慶著名特產美食還有城口老臘肉、瓷器口陳麻花、銅梁泡鳳爪、梁平張鴨子、南川方竹筍、武隆羊角豆干等。
8、江津花椒:江津花椒是重慶市江津區地方特產,為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品,也是重慶著名的農產品特產之一。江津素來有“花椒之鄉”的稱號,種植花椒歷史悠久,距今已有600多年歷史,地理氣候條件優越,所產花椒麻香味濃,并且富含多種微量元素,出油率高,不僅是優良的調味品,而且經加工,可取多種名貴的化工原料。江津花椒果實飽滿、色澤油潤、清香撲鼻、麻味純正,食之可增食欲,是烹飪調味之佳品。江津花椒上榜中國農業品牌目錄,入選中歐地理標志第二批保護名單。
9、梁平柚:梁平柚,即指梁平平頂柚,是重慶市梁平區地方特產,為農產品地理標志產品,與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱為中國三大名柚,果實碩大,芳香濃郁,汁多味甜,營養豐富,被稱為“天然水果罐頭”,是重慶著名的水果特產之一。梁平被國家林業局授予“中國梁平柚之鄉”稱號,所產梁平柚果形美觀、色澤金黃、皮薄光滑,果皮芳香濃郁,易剝離。果肉淡黃晶瑩,香甜滋潤、細嫩化渣,汁多味濃,營養豐富。重慶著名的柚子水果還有長壽沙田柚、巴南接龍蜜柚、墊江白柚、豐都紅心柚、奉節夔柚、巴南五布紅柚等,其中,長壽沙田柚榮獲中華名果榮譽稱號。
10、永川秀芽:永川秀芽產于重慶市永川區,是針形名茶,屬于綠茶類,由重慶市農業科學院茶葉研究所1959年研制生產,1964年經國內著名茶學專家陳椽教授正式命名。永川秀芽產區主要包括永川區云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區。永川秀芽條索緊直細秀,翠綠鮮潤;內質湯清碧綠,香氣鮮嫩濃郁,滋味鮮醇回甘,葉底嫩綠明亮。重慶十大名茶還包括南川金佛玉翠茶、涪陵白茶、西農毛尖茶、巴南銀針、雞鳴貢茶、秀山毛尖、四面綠針茶、龍缸秀芽、雙鳳至尊等。
重慶十大特產有哪些?
重慶旅游值得購買的特產重慶特產十大名單,濃縮火鍋底料一般為袋裝的重慶特產十大名單,其實也就是打包后的重慶火鍋底料,把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中,便于攜帶和郵寄,重慶特產十大名單你購買以后可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德莊的牛油火鍋底料為最好。
陳麻花位于重慶市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味。香甜可口,入口即化,老少皆宜,酥脆化渣,讓人回味無窮。不管是常住重慶還是來渝旅游的人,去重慶特產十大名單了磁器口都會捎上兩包。但磁器口賣麻花的繁多,要說哪家正宗,你只需看哪家排的隊最長就知道了。不想去排隊超市也能買得到,是重慶千年古鎮磁器口一絕重慶特產十大名單!
牛后腿腱子肉切片后,經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮。
江津米花糖是重慶著名特產之一,以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10余道工序精工制成。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效。物美價廉、攜帶方便,以“玫瑰”、“荷花”、“幾江”、“芝麻官”這幾個品牌較為常見。
白市驛板鴨是重慶的著名特產,以產于市屬巴縣白市驛而得名,已有100多年歷史,經腌漬、烘烤等多道工序,精制作而成,臘香可口、余味無窮,系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名于世。
重慶特產十大名單
重慶特產十大名單:
1、火鍋底料
火鍋底料一般為袋裝的,其實也就是打包后的重慶火鍋底料,把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中,便于攜帶和郵寄,你購買以后可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭、秋霞和上下成的牛油火鍋底料為最好。
2、張飛燈影牛肉
牛后腿腱子肉切片后,經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆。
3、白市驛板鴨
白市驛板鴨是重慶的著名特產,以產于市屬巴縣白市驛而得名,已有100多年歷史,經腌漬、烘烤等多道工序,精制作而成,臘香可口、余味無窮。素以色、香、味、型俱佳而聞名于世。
4、江津米花糖
江津米花糖是重慶市的著名特產之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10余道工序精工制成。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩。
5、磁器口陳麻花
磁器口古鎮的陳麻花采取的是傳統的手工藝技術,每一個環節都不放松,每一個步驟都是純手工藝操作,它是采用天然優質面粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,雞蛋,糯米等作配料。它還分為原味、椒鹽、麻辣、蜂蜜等十種口味,其形狀分為大小兩種,可根據顧客喜好購買,是重慶千年古鎮磁器口一絕!
6、重慶小面、酸辣粉
獨特的麻辣鮮香味道,一碗面,一碗粉,幾份情,帶著傳統的口味,帶著鄉人的真實,最本質的重慶的味道就是這么簡單樸素卻又惹人心宜。
7、涪陵榨菜
著名的涪陵榨菜原料為生長在涪陵長江沿岸的青菜頭,這里的青菜頭肉質肥厚、嫩脆、少筋、味優良,口感極佳,遠銷海內外。涪陵榨菜制作工藝考究,需要10道工藝才可以從原料到成品,它既可以用來下飯,也可以用來烹飪食材,是既經濟又實惠又美味的重慶特產,其中以烏江牌榨菜為最正宗。
8、武隆羊角豆干
羊角豆干是重慶著名的特產,匯數百年傳統工藝,取營養保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品,羊角豆干是重慶的特色美味代表之一,口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長,分為麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十幾個系列幾十個品種。
9、合川桃片
合川桃片始創于1840年,具有悠久的歷史,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重慶地方名產之一。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。以金典,川洲,三江,三民齋這幾個品牌的產品為正宗。
10、重慶怪味胡豆
重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體,堪稱一絕,暢銷全國。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油膩,入口需先用大牙壓碎,你可以感受到胡豆輕微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味,一起橫掃你的味蕾。雖然其他的城市也有類似的怪味胡豆,但是其味道和口感始終不及重慶的美味。
重慶特產十大名單能帶走的零食特產
1.陳麻花
來重慶可以不去磁器口,但是一定要買陳麻花,陳麻花一定要認定陳建平麻花,推薦味道:椒鹽味,不是香脆椒鹽,是椒鹽味,香脆椒鹽吃起來有點苦,而椒鹽味吃起來酥脆酥脆的。
2、橋頭火鍋底料
這個在重慶已經是網紅產品了,建議大家不要在景區購買,外面買一般都要便宜五塊左右,炒底料的時候放100g牛油進去味道更佳。
3、橋頭重慶小面調料
來過重慶,吃了麻辣小面,如果你回家還想吃,那這個一定要買一包,跟外面賣的麻辣小面味道差不多,就是有點辣。
4、合川桃片
首先一定選椒鹽味,它和其他的味道不同,它吃起來是脆的,和椒鹽的味道融合一起,很香,但是我身邊的長輩都喜歡香甜味。
5、姜糖
小時候就有人來村里賣,那個時候我媽不給我賣,長大后買來吃個夠,然后我就長蛀牙了,據說能止咳,沒試過,不知道,可以去買磁器口現做的,包裝的沒那么好吃。
6、羊角豆干
這個也算是個小網紅產品了,我身邊的外地朋友天天吵著要吃這個,對于我不喜歡吃豆干的人來說還好吧。
7、秋霞火鍋底料
雖然沒得橋頭那么火,但作為重慶老牌火鍋底一定要買來嘗一嘗,而且沒得橋頭那么貴,記住炒底料的時候也要加牛油。
8、玫瑰牌米花糖
七八歲的時候對這款零食充滿了好奇,為什么大米還可以做得這么好吃,現在吃覺得一般般。
重慶十大特產
重慶十大特產推薦
重慶因嘉陵江古稱“渝水”重慶特產十大名單,故重慶簡稱“渝”。重慶是旅游重慶特產十大名單的熱門城市之一,下面,重慶特產十大名單我為大家介紹重慶十大特產推薦,希望重慶特產十大名單你們喜歡!
重慶消費概述
重慶地域廣闊,是個特大城市,自然物源既豐富,地方特色產品亦繁多,在“巴國”漫長的歷史歲月中,更形成了眾多的土特名優商品,堪稱購物的理想市場。 重慶的民間手工藝品歷來名播四方。蜀繡自南宋始即與蘇繡、湘繡、粵繡并稱中國四大名繡。榮昌折扇于清代就走出國門。此外,各式竹編、土家織錦、龍水小五金、三峽石硯等,都極具地方民族色彩。綦江農民版畫、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更為重慶增添了燦爛奪目的`光輝。
重慶地域廣闊,是個特大城市,自然物源既豐富,地方特色產品亦繁多,在“巴國”漫長的歷史歲月中,更形成了眾多的土特名優商品,堪稱購物的理想市場。
重慶的民間手工藝品歷來名播四方。蜀繡自南宋始即與蘇繡、湘繡、粵繡并稱中國四大名繡。榮昌折扇于清代就走出國門。此外,各式竹編、土家織錦、龍水小五金、三峽石硯等,都極具地方民族色彩。綦江農民版畫、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更為重慶增添了燦爛奪目的光輝。
重慶特產推介
特產推介一重慶特產十大名單:長壽沙田柚
特產簡介:長壽沙田柚產于重慶長壽。長壽沙田柚主要品系有古老錢、菊花心、車爪圈、賴格寶、沙榛等。 特點:長壽沙田柚形似葫蘆,果頂微凸,果皮有不同花紋的印環,有的似古錢,有的似菊花。 果重一般一至一點五斤。
特產推介二:榮昌折扇
特產簡介:榮昌折扇生產起自明嘉靖三十年(1551年),已歷近450年。其制作考究,工藝精湛,故尺幅之間,滿目珠璣,儀態萬方,成為一種特殊的日用品和工藝珍品。自古以來,榮昌折扇就暢銷全國,甚至遠銷印度、緬甸等國。近幾十年,榮昌折扇生產又有長足發展,已有正棕、全楠、皮底、硬青、串子、全棕、檀香、綢面、羽毛、膠質等345個品種;并由寫畫派生出印花折扇,為旅游、文藝等部門廣泛采用。
特產推介三:永川豆豉
特產簡介:產于中國重慶永川,其特點是:光滑油黑,清香散粒,化渣回甜。
特產推介四:“石寶寨”牌忠州豆腐乳
特產簡介:“石寶寨”牌忠州豆腐乳創于唐朝,盛于宋朝,歷史悠久、源遠流長,系中華民族飲食文化之瑰寶,在浸湯內久陳不腐,其味逾佳,入口味鮮回甜,質純細膩、舒適可口、余味綿長,風味獨特,深受廣大消費者喜愛。
特產推介五:江津廣柑
特產簡介:重慶江津早在清康熙至乾隆年間,就開始栽培廣柑,距今已有300年歷史,是全國三大柑桔產區之一,素有“柑桔之鄉”的稱譽。品種有:錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。
特產推介六:涪陵榨菜
特產簡介:涪陵榨菜具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味,大受群眾歡迎。
特產推介七:工藝陶
特產簡介:產于中國重慶榮昌。其特點:陶土細膩致密,可塑性強,燒結性能好,產品叩之發聲清脆悅耳,體形秀麗精巧,釉質光潤,裝飾樸素大方,既實用,又美觀。
特產推介八:墊江角雕
特產簡介:產于重慶墊江。其特點:設計新穎,造型自然,色澤沉著,古樸曲雅,形態生動。
特產推介九:墊江棕竹手杖
特產簡介:重慶墊江的棕竹手杖選用多年生棕竹,經燒彈、打磨、拋光、鎮直成桿;并精選水牛角,經鋸、燒、銼、拋光為柄,再以銀焊銅匝針桿、柄連接而成。特點:產品堅韌細致。精巧適用,金絲竹紋,流暢明快,色澤古樸。
特產推介十:石雞
特產簡介:產于重慶城口。又名山雞、石鱗、石蛙、棘蛙。石雞皮膚薄軟,呈烏褐色,肉質松軟鮮嫩,性味甘平,富含蛋白質、鈣等成分,脂肪少,易消化,營養價值甚高,食之有清火、明目、滋補健身之效。
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重慶有什么特產
重慶的特產有:、涪陵榨菜、忠州豆腐乳、江津花椒、城口蜂蜜、石柱黃連。
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭,經獨特的加工工藝制成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜,也是中國對外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹筍)之一。
2、忠州豆腐乳
忠州豆腐乳,又名忠縣豆腐乳,是地方風味名菜,屬于重慶菜。忠州豆腐乳始于唐代,盛于清朝,千余年來旺盛不衰。
3、江津花椒
江津區種植花椒歷史悠久,地理氣候條件優越,所產花椒麻香味濃,并且富含多種微量元素,出油率高,不僅是優良的調味品,而且經加工,可取多種名貴的化工原料。
4、城口蜂蜜
“城口中蜂”是純生態馴養的野山蜂,常年定地高山深處,采集的是奇花異草。
5、石柱黃連
“石柱黃連”為名貴中藥材。石柱縣是黃蓮的原始產區、中國黃連之鄉,所產因品質優良,被確定為“國藥”“地道黃蓮”。因產于該縣黃水森林公園,也稱“黃水黃蓮”。
關于重慶特產十大名單和重慶特產有哪些的介紹到此就結束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關注一點團建(www.m.mcdjvjrap.com)。